Главная
/
Статьи
/
Рецепт вкусной форели!

Статьи

« Назад

Рецепт вкусной форели!  12.05.2020 00:00

Ингредиенты:

Форель — один стейк на порцию

Луковицы — 2 шт.

Крупная морская соль — по вкусу

Свежие травы (майоран/базилик). Можно брать любые — какие Вам больше нравятся.

Черный/белый перец — по вкусу

Оливковое масло — 2 ст. л.

Сливочное масло — 30 г

 

Совет: форму для запекания лучше взять стеклянную или керамическую, чтобы рыбка равномерно прогрелась.

 

Шаг 1:

Разделайте рыбу: почистите пузико, промойте. Кожу и косточки лучше не удалять, так как тогда рыбка будет сочнее.

 

Шаг 2:

Приправьте рыбу крупной солью, свежемолотым перцем и щедро обложите майораном или любой другой травкой. Оставьте это чудо на 30-60 минут.

 

Шаг 3:

Нарежьте две луковицы перьями и смешайте их с щепоткой соли, перцем и оливковым маслом в форме для запекания.

 

Шаг 4:

Выложите кусочки рыбки на луковые перья. Желательно, чтобы кусочки лежали как можно ближе друг к другу.

 

Шаг 5:

На рыбу выложите кусочки сливочного масла. Оно пропитает рыбку и придаст ей приятный сливочный вкус.

 

Шаг 6:

Запекайте форель при 200 градусах в режиме верх-низ+конвекция. В среднем процесс запекания длится 15-20 мин.

 

Наша вкусная рыбка готова! Отличительной особенностью этого рецепта является то, что форель в результате приобретает неповторимый сливочный вкус и приятный аромат трав.



new_logo_2
Звоните прямо сейчас: